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- 10月23日(土) 10:30～14:30
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【冷やしたぬき】秒で出てくる、岐阜の元祖B級グルメ実食！冷やしたぬきそば研究会
～謎メニュー「ゆうれん」「おばけ」！？伝説の名店・更科バックヤードツアー～
岐阜市のソウルフードと問われれば
なぜか「冷やしたぬきそば」と答える人が多いでしょう。
連日行列の絶えない有名店「更科」で
客の７割が注文する人気メニュー。
着席し注文すると瞬く間に出てくるスピードも驚愕です。
今回はなんと、元祖B級グルメを愛してやまない
冷やしたぬ王国（キングダム）の面々と
その人気とおいしさの裏側を探る研究会を発足！
謎メニュー「ゆうれん」「おばけ」とは何か？
そばつゆの出る蛇口は本当に実在するのか？
そして2階の秘密の製麺室には何が？
注文法をレクチャー後、店内で実食。
店を一度離れて、室内での研究会での学び合いののち
伝説の名店・更科バックヤードを見学、秘密に迫ります！
ガイドさん
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冷やしたぬ王国（キングダム） さん
神は「冷やしたぬきダブルで」と言われた。すると冷やしたぬきダブルがあった・・・ かつての”更科”一強時代から、周辺に有力店が次々オープンし岐阜の世は冷やしたぬき戦国時代。そんな混沌の中にあって変わらぬ冷やしたぬきへの愛を日々語り合い、価値を広めるために活動するソウルフード愛好団体。構成員は、銀行員、油問屋、エンジニアなど。
- 開催日時
- 2021年10月23日(土)10:30～14:30頃
※開始10分前にはご集合下さい。 - 集合場所
- 変更になりました！
中央青年会館 研修室２ 地図
・岐阜バス「市庁舎西口」下車、すぐ
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。 - コースルート
- １．中央青少年会館 → ２．更科 → 3．中央青少年会館 → 4．更科
- 参加費
- 3,500円(保険料含む) ※食事代(680円～)が別途必要です。
※小中学生も参加費が必要です。幼児の参加はご遠慮ください。 - 定員
- 10名(要予約)
- コースナンバー
- to21d015
- 新型コロナウイルス対策について＞
- 参加費は当日集合時、現金にてお支払い下さい。お釣りのないようお願いします。
- 参加予約後のキャンセルは、この日の為に準備を重ねてきたガイド・事務局ともに、とても悲しい思いをいたします。キャンセルのないようお願いいたします。
- キャンセル料について詳しくはこちら＞
- 歩きやすい服装と靴でお越しください。
- 日除け、虫除け対策は各自でお願いいたします。
- 雨天決行です。暴風警報が発令されるなど荒天時は中止します。中止の場合は、開始時間の2時間前までに連絡いたします。
- ツアー終了後、アンケートにご協力ください。アンケートフォームはこちら