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岐阜県菓子工業組合・岐阜県和菓子協会事務局長。「岐阜おやつ編集室」を立ち上げ、とびっきりの美味しいお菓子を紹介するイベント開催など、プロデュース活動に精を出す。
11月3日(水)
【おやつ】焼き栗きんとん、栗よせ、鮎菓子…おやつでぐるっと岐阜めぐり！
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